검은콩 보관법 썸네일형 리스트형 검은콩의 효능 10가지와 부작용 검은콩은 검은색의 작은 콩으로, 단백질과 식이섬유가 풍부해요. 검은콩은 특히 아시아 요리에서 많이 사용되며, 우리 나라에서는 전통적으로 다양한 방법으로 조리되어 왔어요. 검은콩은 그 자체로도 맛있지만, 여러 요리에 활용할 수 있어 더욱 매력적이에요.서리태, 서목태, 흑태 등의 이름으로 불리는 검은콩은 대표적인 블랙푸드 랍니다.검은콩의 효능 10가지1)검은콩의 효능 첫 번째는 항산화 효과 : 검은콩에는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하게 포함되어 있어요. 안토시아닌은 주로 보라색과 검은색 식품에 많이 들어 있는데, 그 중 검은콩이 대표적이에요.(※검은콩의 안토시아닌 함유량은 다른 일반 콩에 비해 16배 많다고 해요!) 항산화 효과의 중요성 : 항산화 작용은 우리 몸의 활성산소를 제거하는 데 도움을 줘요.. 더보기 이전 1 다음
