콜리플라워 효능, 섭취 방법 및 부작용
콜리플라워 효능, 섭취 방법 및 부작용콜리플라워란?콜리플라워(Cauliflower)는 십자화과(Brassicaceae) 채소로, 브로콜리와 유사하지만 흰색, 보라색, 녹색, 주황색 등 다양한 색상을 가집니다.저칼로리이면서도 식이섬유, 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부해 건강 증진에 유익한 식품으로 널리 알려져 있습니다.콜리플라워 효능 10가지1. 강력한 항암 효과콜리플라워에는 설포라판(Sulforaphane) 이라는 강력한 항산화 및 항암 물질이 포함되어 있습니다.설포라판은 세포 수준에서 발암 과정(암세포 형성 및 증식)을 억제하는 능력이 뛰어난 것으로 밝혀졌습니다.연구 사례:2018년 Nature 저널에 발표된 연구에 따르면, 설포라판은 대장암, 전립선암, 폐암 세포의 성장을 억제하는 효과를 보였습니다..
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